相對于桶裝純凈水和管道分質供水，凈水器具有使用方便、價格實惠、現制現用、水質新鮮、無二次污染等等優點，深受廣大居民歡迎，是飲用水深度凈化中應用最廣泛、最有發展前途的處理方式。在歐、美、日等發達地區和我國臺灣地區，凈水器的使用十分普及。
追溯凈水器起源，凈水器產生于八十年代初的美國，九十年代初進入上海。
然而，眾所周知，凈水器的應用和推廣取決于三點。
 
第一，飲用水遭受工業污染，水質不良，促使人們采用凈水器來改善水質，確保飲水安全衛生。美國最早發明凈水器就是因為自來水中被發現有有害物質，引起人們的恐懼而開發研制并紛紛使用凈水器;我國在九十年代初的上海也是以自來水水質差，有異味(氯、氯酚等)而聞名全國的，因此在國內最早引進、使用和生產凈水器;
第二，當地居民了解科普知識，并咨詢相關健康咨詢師，加上飲水與健康知識的宣傳和普及，文化程度、科學知識、衛生知識、保健意識等較高的人群，如醫生、教師、機關干部、企業的管理人員、技術人員、白領階層等最先購買凈水器，然后帶動親友、鄰居、同事等一般市民購買;
第三，對于已從溫飽型過渡到小康型的家庭，經濟收入足以購置這類以提高生活質量、促進身體健康為目的的生活用品，人們逐漸重視，并能承受其后產生的諸如更換濾芯等必需的費用。
九十年代中期我國的凈水器生產企業鼎盛興旺，此后，由于當時凈水器的一些缺陷、售后服務和凈水器市場混亂，特別是假冒偽劣產品泛濫成災，造成惡劣影響，以及當時桶裝水的興起，凈水器行業每況愈下，全行業陷入低谷。
但自從1998年起衛生部對凈水器生產加強監管并逐步推行行政審批制度，凈水器的生產和產品質量逐漸有所規范。2000年以來，凈水器生產企業迅速發展壯大，凈水器行業迅速復蘇和增長，目前獲取衛生部頒發的衛生許可批件的凈水器合法生產企業已達千余家，年產銷各式凈水器一千多萬臺。由于產量大，生產成本降低，凈水器及其零配件、消耗品的售價也大幅下降，成為市民買得起、用得起的家庭生活用品。同時，生產企業加強質量控制，產品質量和使用壽命大大提高，售后服務也有所加強。
 
 隨著經濟的快速發展，天然水源水質污染不斷加劇;另一方面，隨著人們經濟收入和生活水平的不斷提高，對生活質量包括對飲水水質的要求也越來越高。飲水與健康已成為不少人關注的熱點和焦點，凈水器進入千家萬戶，成為居民家家必備的生活用品。
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