自助餐是一種由賓客自行挑選、拿取或自烹自食的一種就餐形式。這種就餐形式活潑，賓客的挑選性強、不拘禮節(jié)，打破了傳統(tǒng)的就餐形式。此外，它可以在很短時間內(nèi)供應(yīng)很多人吃飯，需要服務(wù)人員少，還可以在室外活動場合利用紙制餐具，活動式餐桌和臺布供應(yīng)自助餐。正因為如此，自助餐正被越來越多的人們所接受。對于中國來說自助餐是舶來品，改革開放后，最初出現(xiàn)在高級飯店賓館，價格昂貴普通消費者很少消費得起，然而90年代末大批的平民價格餐廳改變了這一狀況，平民化自助餐在市場上涌現(xiàn)，豐富了餐飲業(yè)態(tài)，改變了市場格局，引入了新的餐飲文化。自助餐每逢節(jié)假日客流量劇增，自助餐主打服務(wù)態(tài)度，那自助餐安裝通道閘可以減少排隊時長，可以讓客戶的體驗度大大提升，以及通道閘有多種檢方式，比如二維碼、刷卡、人臉識別等多重方式，這樣將大大提高工作的效率，那么僅僅只是這點功能嗎？NO，下面還有針對經(jīng)營者安裝收銀系統(tǒng)的優(yōu)勢：

1、杜絕收銀員、和店長這塊的對賬漏洞。因為畢竟很多老板忙于采購和營銷等雜事，不可能每天盯著店里，用系統(tǒng)和人工去管坦當(dāng)然系統(tǒng)和設(shè)備更讓人值得信賴

2、節(jié)省人工。一二線城市的服務(wù)員的工資、社保、獎金等等這些，再加上員工大多數(shù)都是90后，沒有好的福利待遇不足以讓他們鐵心的跟著老板，更談不上有什么歸屬感，所以很多自助餐老板能少招人盡量節(jié)省更少的人力。就拿杭州鍋內(nèi)鍋外來說，上了自助餐檢閘道以后，至少可以節(jié)省兩個以上服務(wù)員的人工成本，三年下來按3500*12個月=4.2萬，4.2萬*2個員工，一年就凈爭節(jié)省8.4萬多，加上整套系統(tǒng)認(rèn)不認(rèn)人，省下諸如固定門收入、會員充值、物料管理不浪費、財努管理等等暫時無法計算計算出來。

3、提升店面形象，符合80、90后的潮流趨勢并受到熱捧。他們是這個社會消費的主流群體，其口碑式的宣傳具有極強的殺傷性。現(xiàn)在處于網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的時代，微信朋友圈、微博和QQ空間這些社交平臺，自助餐檢閘道模式分享后具有讓朋友圈產(chǎn)生好奇新鮮這種噱頭，這種口碑式的宣傳將是裂變式的增長，也讓消費者產(chǎn)生與同行競爭自助餐店面的形象差異感。

4、流程化管理。如何詮釋流程管理呢，如果讓店方的保安或服務(wù)員讓顧客自覺排隊，在平時可以，但是在翻臺率極高的高峰期，你讓成龍來幫你維持秩序都鞭長莫及，很容易發(fā)生推操、不自覺和不可控制的局面發(fā)生，檢閘道能讓顧客一-人有序的通過并入場

5、進(jìn)銷存管理。商品及物料的入庫、出庫，系統(tǒng)能將所有店方的成本、收益進(jìn)行個核算，按月按夭就能知道盈亐，特別對于兩人或多股東合伙開業(yè)的自助餐廳特別有意義，你值得擁有

6、超時管理。店方可以設(shè)置消費時段的時間，如果顧客刻意拖延消費，則會影響到翻臺也會影響到店方的收入，店方就可以自行設(shè)置可以進(jìn)行收取超時費用，如果顧客超時消費到設(shè)定時間，閘門將不予開啟，需要服務(wù)員來處理，收取超時費用后放行

7、高峰期出入口檢管理：在生意人流特別旺的時候，可以將閘口打開，依然可以將刷數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)，加快進(jìn)出聞速度，讓店方不會因為高峰期閘口不夠而產(chǎn)生人流的堆積(另外，檢通道符合消防要求，在緊急情況可以在軟件上設(shè)置鍵開閘或關(guān)閘，斷電時閘門將自動打開為消防通道)

8、多方案定制、案例多及售后可控。我公司軟硬件一體化生產(chǎn)，所有定制、生產(chǎn)、交付、安裝調(diào)試、售后、長期保運行都擁有10多年的項目經(jīng)驗，一直在被人追趕，從未被超越，我們可以定制維碼、二維碼紙質(zhì)，手機二維碼過閘，IC卡，指紋，等多途徑過閘方案，有任何疑問，請與我聯(lián)系具體意向方案。

消費再升級,餐飲從解決溫飽上升到精神情感需求，就餐過程的體驗決定大部分顧客的回頭率，而安裝通道閘的方便性將進(jìn)一步吸引了客戶的眼球，從而達(dá)到一定營銷方式。