近兩年來，我國肉牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出耐人尋味的格局：一方面，牛肉價格持續(xù)攀升，7月已突破每公斤50元大關(guān)，預(yù)計仍有上漲空間;另一方面，大批母牛甚至是后備母牛、牛犢被屠宰，商品牛源緊張。在牛肉價格"高不見頂"的格局下，金融資本開始關(guān)注國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)。這是筆者近日在新疆呼圖壁縣召開的第八屆中國牛業(yè)發(fā)展大會和中國牛業(yè)發(fā)展高層論壇上獲悉的。

　　對此，農(nóng)業(yè)部副部長于康震在會上建議：首先，當(dāng)務(wù)之急是盡快出臺全國牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃;其次，以促進優(yōu)勢區(qū)域為重點，提高牛羊規(guī)模化養(yǎng)殖比例，優(yōu)先支持飼養(yǎng)基礎(chǔ)母畜的規(guī)模養(yǎng)殖戶;最后，建立多元投資機制，引導(dǎo)保險、工商、民營資本進入肉牛、肉羊養(yǎng)殖、加工領(lǐng)域。

　　事實上，面對高企的牛肉價格，金融資本早已開始關(guān)注國內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)，"從今年年初到現(xiàn)在，我已經(jīng)接觸了不下100家基金。"一位從事肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究的與會資深專家透露。

　　與肉牛養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的上市公司更是"大動作"不斷。作為我國五大牧區(qū)之一的新疆地區(qū)的龍頭企業(yè)，天山生物計劃投資1.1億發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，把肉牛產(chǎn)業(yè)培育成公司未來新的利潤增長點。據(jù)公告，該肉牛繁育及育肥項目計劃兩年后達產(chǎn)，預(yù)計年實現(xiàn)收入2.09億元，年平均利潤總額2396萬元，投資利潤率為21.83%。項目合計年出欄架子牛595頭;一個5000頭規(guī)模轉(zhuǎn)化育肥場，預(yù)計年出欄7500頭。公司副總經(jīng)理崔海章表示，公司正緊鑼密鼓地開展母牛引進、牛舍基建和農(nóng)戶(養(yǎng)殖小區(qū))對接等項目配套工作，預(yù)計12月初進口種母牛完成隔離抵達公司。