肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)班，專(zhuān)業(yè)臘汁肉夾饃做法培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 13610049255 黃小姐。肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱(chēng)，中國(guó)陜西省漢族特色食物之一。外地人首次聽(tīng)說(shuō)肉夾饃，都認(rèn)為是病句，這是與古漢語(yǔ)有關(guān)，肉夾饃，其實(shí)是"肉夾于饃"。“肉”字放在前面起到強(qiáng)調(diào)的作用，引人垂涎。老百姓無(wú)需文縐縐地講之乎者也，加上陜西人性急，直爽，省去"于"字，喊起來(lái)便當(dāng)些。

肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國(guó)，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽(yù)，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛(ài)。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤(rùn)，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨(dú)特風(fēng)味。

廣品餐飲肉夾饃培訓(xùn)，傳授正宗的陜西肉夾饃制作配方，采用特制調(diào)料制作出的臘汁肉香而不膩，搭配上酥軟的白吉饃，實(shí)在是一大享受，越吃越想吃。學(xué)員報(bào)名后，隨到隨學(xué)，由專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述發(fā)面和面的技巧手法，常用調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能，秘制肉餡配方操作，肉夾饃制作及制餅技巧，設(shè)備使用及維護(hù)等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間：2-3天

培訓(xùn)方式：師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)，掌握為止。

培訓(xùn)地址：廣州白云區(qū)

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：具有10多年專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)保證，包教會(huì)，學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。

廣品餐飲肉夾饃培訓(xùn)基地：

【廣州白云校區(qū)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲培訓(xùn)） 鵝掌坦公交站旁邊

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