如果你的親朋好友跟你吐槽某茶飲品牌的東西不好喝，或者那家店服務(wù)很差，即使你從來沒喝過那個(gè)牌子沒去過那家店，是不是會(huì)影響你消費(fèi)的欲望呢？口碑的力量就是這么大，好的口碑能帶來客流，壞口碑能把已經(jīng)到門前的顧客勸退。

那么影響一家茶飲店口碑的因素有哪些？想開茶飲店的創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該怎么避免呢？

產(chǎn)品是一大因素，茶飲做的不好喝，哪怕你優(yōu)惠力度再大，服務(wù)再殷勤，顧客也不會(huì)再想回購，一家茶飲店連茶飲都做不好，口碑自然不會(huì)好。雖然口味有個(gè)人喜好差異，但茶飲店應(yīng)該致力于做大眾接受度高的茶飲，在口感上先做好。

產(chǎn)品方面還有一種比較致命的，就是食品安全問題，例如飲品中出現(xiàn)異物或者物料品質(zhì)有問題等。如果因?yàn)槭杪┏霈F(xiàn)這種問題，是比較嚴(yán)重的，確認(rèn)屬實(shí)后應(yīng)該一時(shí)間向顧客道歉并提供賠償補(bǔ)償措施，拖拉或含糊其辭，甚至各種狡辯只會(huì)引來顧客更高的怒火，憤而差評(píng)。而出現(xiàn)這種問題，茶飲店就應(yīng)該檢討是哪個(gè)環(huán)節(jié)流程的問題，進(jìn)行整改，茶飲門店應(yīng)該有一套明確的、標(biāo)準(zhǔn)化的門店管理體系，杜絕這種低級(jí)錯(cuò)誤的出現(xiàn)。

影響茶飲店口碑的一大因素，莫過于服務(wù)，讓消費(fèi)者覺得服務(wù)體驗(yàn)感不好，也會(huì)影響到茶飲店的口碑，例如有的店員態(tài)度問題，或者出品速度過慢，出品錯(cuò)誤、衛(wèi)生問題、等待時(shí)間過長等。門店應(yīng)該設(shè)置合理的輪班制度，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)再上崗，制定出品制度、衛(wèi)生流程標(biāo)準(zhǔn)等。

如果創(chuàng)業(yè)者不懂店鋪怎么運(yùn)營，也可以選擇和甜蜜友約檸檬茶這樣的茶飲項(xiàng)目進(jìn)行合作，甜蜜友約不僅競爭優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，多元化產(chǎn)品系列，實(shí)力強(qiáng)，而且具有多年豐富的成功經(jīng)驗(yàn)，能為創(chuàng)業(yè)者提供多層次協(xié)助，協(xié)助茶飲店在產(chǎn)品上服務(wù)上建立起好口碑。