什么叫成功菜品?
 一道菜品客人能夠順利的吃下去，并感到非常舒服，意猶未盡的菜品
 什么叫好菜?
 適合于客人，適合于酒店標準的菜
 菜品質量內涵?
 菜是有血有肉能動能說話能和客人交流的酒店武器，服務員要了解菜品、熟悉菜品，對菜有感情、用激情來打動客人。
什么是營養(yǎng)快餐？
菜品營養(yǎng)之本，各種人群需要的營養(yǎng)成分不同，營養(yǎng)正在日益為人類關注。衛(wèi)生是菜之基，飲食的安心工程，病從口入。六和義快餐多年的餐飲經驗，從菜品的新鮮度、色澤、選料、搭配、刀工、造型、器具、藝術、位置、價格、亮度、衛(wèi)生等各個點滴上能反映出廚房對菜品高度，瘋狂追求的程度和嚴格的態(tài)度。 來看看有哪些公司在和我們合作吧
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