食品添加劑
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產(chǎn)品品牌即通
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更新日期2016-11-30 14:06
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品牌： |
即通 |
所在地： |
上海 |
起訂： |
≥5 kg |
供貨總量： |
9000 kg |
有效期至： |
長期有效 |
阿斯巴甜中文名阿司帕坦、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、甜味。在高溫或高pH值情形下會水解，因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。
是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒有發(fā)黏現(xiàn)象。不會引起血糖的明顯升高,適合糖尿病患者食用。我國規(guī)定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要。
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