茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒咨詢1-8-1-0-1-0-6-2-8-3-6

【酒評】：醬香馥郁，清爽甘冽，香味協調，尾凈味長，為中國白酒上乘飲品。

【原料】：小麥、高粱、水
 
【廠商】：貴州茅臺酒股份有限公司
 
【地址】：貴州省仁懷市茅臺鎮
茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法)，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。
茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒易揮發物質少，對人體刺激小。而且茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利于健康。
茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒由純糧釀造，是天然發酵產品。茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。
茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒咨詢1-8-1-0-1-0-6-2-8-3-6
4種方法專業存放白酒
1.用壇子存放
首先專業的酒廠把酒生產好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來。這個很重要，陶瓷的壇子里的礦物質對能使白酒的品質更好，并且越放越香。
 
2.放入深窖儲藏
用壇子裝好密封后，選擇深窖儲藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環境，最有利于白酒的自然老熟。

存放時間
一般酒的存放時間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。

3.帶包裝存放
一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因為酒容易揮發，已經打開過的酒不適合較長時間的保存。

封口
對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。

4.埋在地下
可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恒定的，還要經常通風，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長期保存。
茅臺人民大會堂酒，500ml人民大會堂專供茅臺酒咨詢1-8-1-0-1-0-6-2-8-3-6
存放時間
一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏，（濃香型白酒：豐谷酒）可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話，建議也不要超過三年。