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鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。 
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。 

全自動鹽水注射機可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。 
本機采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞
鹽水注射機注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構，任意調整，能夠達到理想的注射效果。主動力傳動采用蝸輪桿減速機，使傳動平穩可靠壽命長。
   鹽水注射機設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。為使注射液和小肉塊更加分享徹底，在水箱上部加設了水肉過濾機構，能及時把小肉塊排出注射液以外，有效的保證了注射不被堵塞。傳動鏈條可拆卸，清洗方便。
    鹽水注射機各部件及鹽水泵系統全部采用不銹鋼材料制成，對食品沒有污染，符合國家衛生標準。