全自動(dòng)去核機(jī)自動(dòng)化程度高，工作原理是通過旋轉(zhuǎn)的齒盤片輥和膠輥除去櫻桃、李子、桃子和杏子中的果核，得到塊

狀果肉。

水果由前道設(shè)備送入進(jìn)料斗，由曲柄連桿機(jī)構(gòu)帶動(dòng)壓果板把水果壓入兩輥之間。兩根輥相互對轉(zhuǎn)，水果部分果肉

被壓入齒輥的縫隙中，果核被擠在具有彈性的膠輥內(nèi)，隨著兩輥的繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，梳子板把果肉從齒盤片間隙內(nèi)挖出。果

肉和帶果肉果核通過分料器進(jìn)入兩個(gè)不同收集料斗內(nèi)，一料斗接破碎機(jī)，果肉進(jìn)破碎機(jī)進(jìn)一步破碎，另一料斗接洗核

機(jī)，帶果肉果核進(jìn)洗核機(jī)使果核與果肉徹底分離。破碎機(jī)工作時(shí)，飛刀繞自身軸線在固定不動(dòng)的底刀間隙內(nèi)旋轉(zhuǎn)，從

而使果肉進(jìn)一步破碎。洗核機(jī)工作時(shí)，當(dāng)物料進(jìn)入機(jī)體內(nèi)時(shí)，由分料盤將物料均勻地散發(fā)至刮板與篩網(wǎng)之間，同時(shí)，

由于刮板導(dǎo)程角的存在，物料就在刮板與篩網(wǎng)之間的移動(dòng)過程中，受離心力的作用而被刮碎，汁液、肉質(zhì)從篩網(wǎng)孔（

Φ6~Φ8）被擠出，從出漿口流下，送至下道工序，果核從出渣斗排出，達(dá)到自動(dòng)分離的目的。