荊州生蠔批發價格表_應記生蠔  牡蠣批發價格，海蠣子批發市場，,生蠔批發市場，生蠔批發價格，,牡蠣批發價格，海蠣子批發價格， 新鮮的生蠔應該有一種海洋的味道，優質海水里的生蠔是可以生吃的，美味至極，加其他任何東西都覺得多余，但是建議大家不要隨意生吃，因為生蠔中含有大量的寄生蟲，還含有病毒，對身體不利，吃到不新鮮的生蠔甚至會拉肚子。生蠔性寒，也不要一次過量食用，搭配些暖身的酒喝起來也很不錯，不能喝酒的話，飲用一些蘇打水、湯力水等含氣泡的飲料也能避免或緩解腸胃的不適。
法國人愛吃生蠔，但并不是每個人都能像美食家一樣對生蠔有所見地。這也難怪，單法國本土就有七個生蠔產區，每個產區又有若干品牌和數千個養殖者，一些養殖者還會推出自己的產品牌子。想想中國的大閘蟹，產地很多，品牌卻只有一個“陽澄湖大閘蟹”，挑起來已屬不易。而法國生蠔的產地、品牌和商標更是讓人眼花繚亂，無從下手，真正要挑選出蠔中珍品談何容易。

應記生蠔批發供銷公司一家生蠔（牡蠣）批發產地直銷公司，年產銷生蠔過千萬斤。主要經營：鮮活生蠔批發、碳燒生蠔批發、刺身蠔批發、凈化生蠔批發、燒烤生蠔批發。應記生蠔批發供銷公司下屬有七大生蠔（牡蠣）養殖產地合作社：湛江生蠔批發養殖合作社、陽江生蠔批發養殖合作社、臺山生蠔批發養殖合作社、珠海生蠔批發養殖合作社、福建生蠔批發養殖合作社、乳山生蠔批發養殖合作社、大連生蠔批發養殖合作社。

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全世界的生蠔分為銅蠔和石蠔兩種。此蠔即為銅蠔，被譽為蠔中極品，屬于重口味生蠔級別。超級生蠔吃貨的深水體驗區。如果你是新手，就絕不建議你從貝隆開始。此蠔為扁型蠔，產自咸淡水交接的法國貝隆河口，因為具有獨特的金屬味氣息，又被稱為銅蠔。
黑鉆生蠔來自法國大西洋海岸地區。由于生蠔的起源各不相同，生蠔的口味也有變化。高品質的黑鉆生蠔至少要在法國三個主要的生蠔生產區養殖過。溫暖的水域提供了更豐富的食物來源，而寒冷的水域則減緩新陳代謝，使得生蠔肉質更加美味。黑鉆生蠔相比其他生蠔更大的貝殼意味著它的蠔肉更大更豐滿。吸收太陽和大海的精華，伴著一生的壯麗旅程，造就了法國生蠔的獨特味道。
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廣東生蠔荊州生蠔批發價格表_應記生蠔牡蠣批發多少錢一個，海蠣子批發多少錢一個，,牡蠣批發多少錢一個，牡蠣批發價格，法國Ostra Regal屬于家族品牌的生蠔，味道很復雜而且豐富，一入口先有海水味，再來已是滿口鮮甜，甜味圓潤明顯，回味悠長，質地爽脆。
法國的白牡丹（也叫白珍珠）生蠔，行內資深人士較為喜愛的生蠔品種，爽口鮮甜，非常爽口，所含的海水咸度適中，蠔身夠飽滿，但缺點是余味不足。
法國Authentique阿當狄生蠔，完完全全帶有法國蠔特色，濃濃海水味，蠔肉爽而甜。配上較dry的白葡萄酒更發揮出蠔本身的鮮甜。
HCM生蠔在法國蠔中屬于咸甜味較適中的一種蠔，相較于前面介紹的生蠔，其海水味適中，不但有淡淡的鮮甜味道，吃下去還有礦物味的涌現。
法國KysNormandie瑪麗諾第生蠔，蠔味獨特，肉質爽滑，榮獲法國農業博覽會2011年金獎和2009年銀獎。層次豐富，獨特的口感，讓人一試難忘。
法國的EcailleD’argent雅加達宋生蠔，2008年榮獲法國農業處頒發的法國生蠔金獎，肉質爽，有中等海水味，最后在口中還散發著淡淡的鮮甜。
蘇格蘭的生蠔臨近產蠔名區英國附近，出產的生蠔爽口，味甜。它生長的海域是沒有污染的純天然冰海。該蠔從外形來看屬于石蠔類，外殼呈淺藍色，殼小而蠔肉豐滿，肉質爽嫩鮮滑無渣，具有一股獨有的鮮香，開箱時數百平米的大廳都能聞到。
如何判斷生蠔是否新鮮，如果等到入口才品嘗出壞包的生蠔就危險了。生蠔開殼師都能僅僅通過掂掂重量和聞聞氣味就能判斷生蠔的是否新鮮。一只新鮮的生蠔應該緊閉著雙殼，擁有一定的飽滿度并帶著新鮮的海水香氣。開蓋后的狀況則更加直觀，如果蠔肉明顯變色，顯得干，甚至皺成一團一定不好。蠔肉豐滿，香氣新鮮，飽含海水是最基本的判斷標準。
活的生蠔，一有風吹草動時就會關門大吉。只要輕敲一下蠔的殼邊，馬上關門的就是新鮮的；若是連關殼的力氣也沒有，多是已經一命嗚呼的。
生蠔里面綠色的能吃嗎？一般是能吃的。生蠔屬于吸收海洋的微生物成長的,完全屬于大自然的產物。生蠔肉里裹著一團綠色東西那是生蠔消化的東西,是天然海藻,非常有營養。一般來說,蠔是“素食主義者”,所攝入的藻類及浮游植物其實對人體是無害的,所形成的消化物對人體來說其實利大于弊。說白了就是它吃到肚子的海藻。吃生蠔就是吃這里了,最有營養的所在。
中國近海的蠔其實某些地區是存在輕微污染的,這些蠔的生活環境不夠好,但又不至于導致蠔的死亡,這些蠔比較建議刮出來洗干凈了,不建議生吃。而生長在干凈海域的生蠔,蠔的外殼是翡翠色的,俗稱翡翠蠔,看起來很漂亮。這種是可以直接生吃的。
生蠔肉里裹著一團綠色東西是生蠔消化的東西,而也由于畢竟是消化物,會帶有一點味道。但這個味道有蠻多人是喜歡的。不過,吃蠔一定要買新鮮的。不新鮮的蠔,蠔的“肚子”里的消化物的味道會變大,肉質也會變差,撒發出不好聞的味道,所以警惕不新鮮的蠔。