大家知道，全自動磨面機可以有不同的類型，不同類型的全自動小麥面粉機可以生產不同品質的面粉。小麥面粉是可以分成不同的類型的，不同類型的面粉有不同的用途，可以制作不同的食品。小麥打面機到底有幾種分類方法，它們又有什么不同的用途呢？下面，京谷機械-專業生產面粉機的公司，給大家簡單談談談談這個問題。
    小麥面粉，按蛋白質的含量進行分類，目前我們通常把面粉分為三類：
    1 、高筋粉（強筋粉、高蛋白質粉或面包粉），蛋白質含量為1 2 ％一1 5 ％，濕面筋重量>35 ％。高筋粉適宜制作面包，起酥糕點，泡夫和松酥餅等。
   2 、低筋粉（弱筋粉，低蛋白質粉或餅干粉），蛋白質含量為7 ％一9 ％。濕面筋重量<25 ％。低面筋適宜制作蛋糕、餅干、混酥類糕點等。
   3 、中筋粉（通用粉，中蛋白質粉）是介于高筋粉與低筋粉之間的一類面粉。蛋白質含量為9 ％一11％，濕面筋重量在25％一35％之間。中筋粉適宜做水果蛋糕，也可以用來制作面包。
    京谷機械，專業生產不同類型和型號的小麥面粉加工機械、石磨小麥面粉機、小麥石磨磨面機，可以生產不同類型的面粉，滿足客戶的不同需求。