中文全稱：聚乙烯醇吡咯烷酮 Polyvinylpyrrolidone, 英文縮寫 ： PVP 基本資料(Basic Information) 分子式(Formula)： (C6H9NO)n 分子量(Molecular Weight)： CAS No.： 9003-39-8 包裝（Package）： 25公斤/桶

外觀（Appearance）： 白色或乳白色粉末或顆粒

物化性質：具有吸濕性易流動的粉末，無臭或微臭，溶于水、堿、酸及極性有機溶劑，具有很強的膨脹性能和與多類物質的絡合能力

PVP的性質：一種非離子型高分子化合物，是N-乙烯基酰胺類聚合物中最具特色，且被研究得最深、廣泛的精細化學品品種。目前已發展成為非離子、陽離子、陰離子3大類，工業級、醫藥級、食品級3種規格，相對分子質量從數千至一百萬以上的均聚物、共聚物和交聯聚合物系列產品，并以其優異獨特的性能獲得廣泛應用。PVP按其平均分子量大小分為四級，習慣上常以K值表示，不同的K值分別代表相應的PVP平均分子量范圍。K值實際上是與PVP水溶液的相對粘度有關的特征值，而粘度又是與高聚物分子量有關的物理量，因此可以用K值來表征PVP的平均分子量。通常K值越大，其粘度越大，粘接性越強。

食品加工方面：PVP本身不會致癌，有良好的食物安全性，能與特定多酚化合物(如單寧)形成絡合物，在食品加工方面主要作為啤酒、果汁、葡萄酒等食品澄清劑和穩定劑。

包裝（Package）： 25公斤/桶

【產品包裝】25kg/桶

【保質期】24個月

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