壽司技術(shù)培訓(xùn)

一提到壽司就會聯(lián)想到日本、韓國？其實壽司的起源是在中國！壽司中含有豐富的維生素和微量元素，是風靡世界的健康食品。整塊壽司要一口吃下，那飯香與生魚片的香味完全相融，將齒頰間填得滿滿，不留一絲縫隙，那濃香的滋味無處可逃，在口中久久徘徊；壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開！

日本壽司之所以能夠風靡全世界，靠的不僅僅是味道，還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現(xiàn)在用料的新鮮，譬如魚生刺身什么的，就是非常新鮮，切下來蓋在壽司上面就可以吃了。

壽司的出現(xiàn)，要追溯到幾百年的日本的戰(zhàn)國時代，當時日本群雄割據(jù)，連年征戰(zhàn)，百姓流離失所，苦不堪言。人們?yōu)榱穗S時躲避戰(zhàn)火，于是懂得將食物做好就團成一個個飯團，然后用紫菜包裹起來，餓了直接拿出來就可以吃

后來人們發(fā)現(xiàn)了，魚肉殺好稍微處理一下，也可以生吃，于是壽司很多時候也跟魚生混搭在一起吃了

卷簾壽司    肉松火腿壽司、青瓜蟹肉壽司、肉松大根壽司、玉米熱狗壽司、火腿蛋黃壽司、蝦仁蛋黃壽司、青瓜蛋黃壽司、韓式泡菜壽司、香辣牛肉壽司、三文魚細                    壽司

軍艦壽司    鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、飛魚籽軍艦壽司、火腿海菜軍艦壽司、海鮮軍艦壽司

大手卷壽司    肉松加州壽司、田園水果壽司、錦繡花手卷壽司、厚蛋燒壽司、鮮蝦色拉壽司、蟹子加州壽司火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、                       雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷

小手卷壽司    火腿青瓜生菜手卷、烤鰻魚青瓜手卷、三文魚泡菜手卷、雙色魚籽大根手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、錦繡花手卷壽                         司、厚蛋燒卷壽司、鮮蝦色拉卷壽司、蟹子加州卷壽司

手握壽司    鰻魚手握壽司、三文魚手握壽司、腌肉芝士握壽司、烤鰻魚手握壽司

飯團壽司    蝦美乃滋飯團、芥末雞肉飯團、田螺海鮮醬飯團、腌肉芝士飯團、青瓜梅子飯團、火腿泡菜飯團  岳陽哪里有壽司學(xué) 壽司培訓(xùn)

壓模壽司    三文魚箱壽司、腌肉芝士箱壽司、烤鰻魚箱壽司、魔芋煮箱壽司、棒棒蝦箱壽司、八爪魚箱壽司、吞拿魚箱式壽司、蟹子青瓜壽司

創(chuàng)意壽司    浪漫櫻花壽司、披薩壽司、錦繡花壽司、心心相印壽司、果蔬壽司

實操內(nèi)容

 1 壽司基本知識、器具、壽司米飯制作方法。

2 壽司常用醬料配方與制作方法。

3 每年推出大量新品和口味，對老學(xué)員免費更新。