新甲基橙皮苷二氫查耳酮 是由柑橘天然成分新橙皮苷或柚苷經(jīng)生物轉化或化學轉化所得的高效、無毒、低熱值甜味劑，具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調味特性；同時具有抗氧化、降膽固醇、降血糖等生理活性，廣泛應用于食品、藥品、功能食品和飼料等領域。

新甲基橙皮苷二氫查耳酮產(chǎn)品特點

 1、甜度高、熱量小 。甜度高（是蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，余味持久，有的屏蔽苦味功效，新甲基橙皮苷二氫查耳酮的糖苷基（青島日昇昌食品配料有限公司，新型甜味劑生產(chǎn)廠家，了解新甲基橙皮苷二氫查爾酮價格及行業(yè)動態(tài)，敬請關注青島日昇昌食品配料有限公司企業(yè)網(wǎng)站及微信公眾號）在人體內發(fā)生水解，糖苷基不參與代謝，所以它的熱能值極小（8.36J/g)，可以作為低能量食品甜味劑。

 2、甜味慢、時間長。甜味來的慢，后味持續(xù)時間長（57S)，甜味清爽愉快，甜度達到最大值的時間要比糖精（42S)和蔗糖(24S)都長。

 3、穩(wěn)定性好，無毒性，代謝速度快。無論在酸性、堿性環(huán)境下使用其性質都非常穩(wěn)定，是目前已知最穩(wěn)定的安全型甜味劑，增加了應用的廣譜性。

 4、具有增甜、增香、增味和掩蓋苦味等調味特性。（青島日昇昌食品配料有限公司，新型甜味劑生產(chǎn)廠家，了解新甲基橙皮苷二氫查爾酮價格及行業(yè)動態(tài)，敬請關注青島日昇昌食品配料有限公司企業(yè)網(wǎng)站及微信公眾號）

 5、有抗氧化性，降低膽固醇和降血糖等生理活性。