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內蒙古適合肉食品的冷庫，直冷式冷庫特點： 1.制冷時間單位效率低。 由于直冷式冷庫，庫內空氣幾乎是靜止不動的；庫內降溫機理是靠蒸發管道（鋼排或鋁排）自身溫度降低后將與周邊空氣形成一個溫度差，此溫度差能夠引起空氣對流，使庫內高溫不斷地飄到制冷蒸發器冷卻，隨著時間的遞增庫內平均溫度逐漸降低。這個降溫過程是緩慢的，再加上貨物和開門的損耗就得需要很大面積的蒸發器才能滿足使用要求。 2.蒸發器容易結霜，除霜麻煩。 通常直冷式冷庫用于存放冷凍制品，溫度在零下18度上下，隨著庫門打開的次數庫外的高溫高濕空氣會飄到蒸發器形成霜從而影響制冷效果，增加能耗。每次除霜時需要把庫內所有貨物搬到庫外，化霜時庫內蒸發器的冰塊融化跟下雨似的。蒸發器的冰霜完全融化干凈庫內積水甚至可達幾公分厚！

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