姜母鴨火鍋生意怎樣，好吃的姜母鴨制作技巧，專業(yè)姜母鴨火鍋培訓 13610049255 黃小姐。福建姜母鴨是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于閩菜系。食色誘人、香氣撲鼻、味道鮮美，營養(yǎng)豐富。我國是一個人口大國，也是一個消費大國，尤其是餐飲行業(yè)，“民以食為天”，日常生活中，怎么能離開“吃”呢，姜母鴨特色美味小吃，傳承經典，擁有悠久的歷史，火爆的生意，品牌愈加響亮，成為了大家健康美食的好選擇。

姜母鴨這道美食發(fā)源于閩南地區(qū)，是那里最受歡迎的食補小吃之一。據 《中國藥譜》及 《漢方藥典》書中所記載，為保君王龍體，商代有位名醫(yī)叫做吳仲，利用麻油、燒酒再加上姜燉煮鴨肉，湯汁香而味鮮，甘甜中帶著些許姜的辛辣感，吃下之后可以提振精神，并且全身感到血氣通順，舒暢無比，被視為是滋養(yǎng)進補圣品。后來流傳至民間，成為一款名菜。生姜也叫姜母，所以這道菜被稱為“姜母鴨”。

廣品餐飲姜母鴨火鍋技術培訓，采用傳統(tǒng)的秘制配方并結合廣式食補藥材配料，做出的成品更是以色澤誘人，口味好，營養(yǎng)滋補，而贏得餐飲創(chuàng)業(yè)從業(yè)者的青睞。學員報名后，由專業(yè)師傅一對一教學，詳細講述母鴨的選購，調味香料的識別與選購，姜母鴨成菜的炒制，火鍋底湯的熬制，配菜的搭配等整個過程。隨后學員進行實操，隨到隨學，學會為止。

廣品餐飲姜母鴨火鍋培訓基地：

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